Produktion
Von Soja, Sonnenblume und Raps zum standardisierten Lecithin.
Prozess
In vier Schritten vom Samen zum Lecithin
Unser Lecithin stammt vom Feld bis zum Produkt aus Indien, der Ukraine und Argentinien – mit dokumentierter und lückenloser Rückverfolgbarkeit von Rohstoffen und Fertigprodukten (IP-System).
- Schritt 1
Extraktion
Aus Soja, Sonnenblume oder Raps wird Öl gewonnen.
- Schritt 2
Entschleimung
Das Rohöl wird mit Wasser und Wärme behandelt, um die Lecithin-Schleimstoffe abzutrennen.
- Schritt 3
Standardisierung
Das Lecithin wird auf eine gleichbleibende, spezifizierte Qualität eingestellt.
- Schritt 4
Verpackung
Lieferung in Fässern, Kartons oder anderen Großgebinden.
Haben Sie Fragen?
Beschreiben Sie uns Ihre Anwendung und die benötigten Mengen – wir schlagen Ihnen das passende Lecithin vor.